매스틱 수확과 세척의 나머지 과정입니다.
농민들은 땅에 떨어진 매스틱 눈물을 주워서..
이물질을 제거하는 일차 세척을 진행합니다.
그리면 매스틱은 매스틱 재배인 협회의 공장으로 옮겨져..
이차 세척과정을 거칩니다.
그러면 우리에게 익숙한 이렇게 아름다운 매스틱이 되는거죠.
수확에서 세척까지 전 과정이
오직 수작업으로 이루어지는 아주 힘든 일입니다.
게다가 매스틱 나무가 최소 40-50년을 자라야
매스틱을 수확할 수 있는데 한 그루당 연간 생산량은
150-180g밖에 안되니 매스틱은 정말 소중한 물질이네요.
저희도 매스틱을 수입해 이런저런 제품을 만들다보면
가끔 매스틱이 비싸다고 느껴지는데
고된 수확과정과 희소성을 생각하면
조금은 이해가 됩니다.
앞으로 매스틱 제품을 사용하실 때
매스틱이 어떻게 얻어지는지 생각해 보시면
그 가치가 새롭게 와닿지 않을까요?
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